Miodello kardamonowe 600g miód z kardamonem Kalinowa Pasieka

To połączenie delikatnego kremowanego miodu wielokwiatowego z mielonym kardamonem. Dzięki unikalnej nucie smakowej i cytrusowo-korzennym aromacie kardamonu, Miodello te doskonale nadaje się do herbaty, kawy czy mleka, którym nadaje lekkiego, korzennego posmaku. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do owsianki, jogurtu, a nawet dań wytrawnych 

Kremowanie: Proces ten polega na powolnym rozcieraniu kryształków miodu podczas jego krystalizacji.Czas kremowania uzależniony jest od składu miodu, czyli od ilości glukozy, i może trać od 2 do 9 dni. Prawidłowo skremowany miód ma konsystencję przypominającą masło, a w jego strukturze nie są wyczuwalne kryształki.

Skład: miód wielokwiatowy 97%, mielony kardamon 3%
Miodello jest wytwarzane tylko i wyłącznie z miodu z mojej pasieki. 

Miód składa się głównie z węglowodanów: glukoza, fruktoza. Jest źródłem kwasów organicznych, enzymów, makro- i mikroelementów. Zawiera witaminy, takie jak: A, B1, B2,B5, B6, B9 czy B12. Zawiera również mikroelementy: potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo, molibden, mangan i kobalt.

Kardamon to przyprawa o szerokim spektrum właściwości zdrowotnych. Wykazuje działanie antybakteryjne, przeciwzapalne, rozkurczowe, a także wspomaga trawienie i może obniżać ciśnienie krwi. Kardamon jest też bogaty w antyoksydanty i może pomóc w walce z infekcjami.

100 gramów miodu dostarcza organizmowi 319 kcal.

Należy przechowywać w chłodnym (do 18 st.C), w suchym i zacienionym miejscu. Chronić od promieni słonecznych. Miód jest higroskopijny, czyli ma zdolność pochłaniania wilgoci z powietrza dlatego może ulegać fermentacji gdy nie jest dobrze zamknięty.