Miodello malinowe 600g miód z malinami Kalinowa Pasieka

To połączenie delikatnego kremowanego miodu wielokwiatowego z liofilizowanymi malinami. Ma intensywny, owocowy smak z wyczuwalną malinową nutą i delikatną kwaskowatością, piękny, naturalnie różowy odcień, który świetnie prezentuje się w deserach i na pieczywie. Miodello malinowe jest chętnie wybierany przez dzieci jak i dorosłych.

Kremowanie: Proces ten polega na powolnym rozcieraniu kryształków miodu podczas jego krystalizacji.Czas kremowania uzależniony jest od składu miodu, czyli od ilości glukozy, i może trać od 2 do 9 dni. Prawidłowo skremowany miód ma konsystencję przypominającą masło, a w jego strukturze nie są wyczuwalne kryształki.

Skład: miód wielokwiatowy 97%, cytryna liofilizowana 3%
Miodello jest wytwarzane tylko i wyłącznie z miodu z mojej pasieki. 

Miód składa się głównie z węglowodanów: glukoza, fruktoza. Jest źródłem kwasów organicznych, enzymów, makro- i mikroelementów. Zawiera witaminy, takie jak: A, B1, B2,B5, B6, B9 czy B12. Zawiera również mikroelementy: potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo, molibden, mangan i kobalt.

Maliny to owoce o wielu cennych właściwościach prozdrowotnych. Są bogate w witaminy (C, E, z grupy B) i minerały (potas, magnez, wapń, żelazo). Zawierają błonnik, pektyny i kwasy organiczne, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy. Maliny działają przeciwzapalnie, przeciwgorączkowo i napotnie. Mają też właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu chronią komórki przed uszkodzeniami.

100 gramów miodu dostarcza organizmowi 319 kcal.

Należy przechowywać w chłodnym (do 18 st.C), w suchym i zacienionym miejscu. Chronić od promieni słonecznych. Miód jest higroskopijny, czyli ma zdolność pochłaniania wilgoci z powietrza dlatego może ulegać fermentacji gdy nie jest dobrze zamknięty.